নিজস্ব প্রতিবেদক
দেশে বাসমতিসহ উন্নত জাতের ধান চাষ সম্প্রসারণের লক্ষ্যে দিনাজপুরের ফুলবাড়ীতে ১২টি উন্নত জাতের ধানের প্রদর্শনী করেছে প্রাণ বঙ্গ মিলার্স। এতে পাকিস্তানি বাসমতি, ব্লাক রাইসসহ বিভিন্ন দেশের উন্নত জাতের ধান চাষ করে সম্ভাবনা যাচাই করা হচ্ছে।
আজ বুধবার বুধবার বেলা ১১টায় প্রাণ বঙ্গ মিলার্স এর প্রদর্শনী পরিদর্শন করেন জেলা বীজ প্রত্যয়ন কর্মকর্তা জাফর ইকবাল, উপজেলা কৃষিবিদ মো. গফ্ফার আল-হাদী, ফুলবাড়ী উপজেলা কৃষি কর্মকর্তা মো. সাইফ আব্দুল্লাহ। এছাড়া উপস্থিত ছিলেন, প্রাণ কোম্পানির মহা-ব্যবস্থাপক জাকারিয়া হোসেন, কৃষিবিদ নওশাদ হোসেন, আকিনুজ্জামান, ধীমান রায়, রোমানুর রহমান, উজ্জল খলিফা, রায়হানুল প্রমুখ।
বঙ্গ মিলার্স সূত্রে জানা যায়, বিদেশ থেকে দামী বাসমতি আমদানি না করে দেশেই সেই মানের দীর্ঘ-সরু ও পুষ্টিগুণসম্পন্ন ব্ল্যাক রাইস এবং কাটারী উৎপাদনের মাধ্যমে চালের বাজারে নতুন বিপ্লব আনতে কাজ করছে। এই প্রচেষ্টা শুধু গবেষণার মধ্যেই সীমাবদ্ধ থাকবে না, বরং আমরা এমন একটি 'ভ্যালু চেইন' তৈরির চেষ্টা করছি যেখানে কৃষক ফসলের প্রিমিয়াম দাম পাবেন এবং ভোক্তারা দেশেই পাবেন বিশ্বমানের বাসমতী ও স্বাস্থ্যকর ব্ল্যাক রাইস।"
প্রতিষ্ঠানের প্রদর্শনী চাষে দেখা যায় বাসমতি (পাকিস্তানি ও ইন্ডিয়ান) বিশ্বের দীর্ঘতম এবং সুগন্ধি চাল। ব্ল্যাক রাইস (ভিয়েতনাম ও ইন্দোনেশিয়া) ক্যানসার ও ডায়াবেটিস প্রতিরোধী শক্তিশালী অ্যান্টি-অক্সিডেন্ট সমৃদ্ধ। এর রঙ গাঢ় বেগুনি-কালো এবং খেতে বাদামের মতো সুস্বাদু। স্থানীয় কাটারী আমাদের দেশের ঐতিহ্যবাহী ও জনপ্রিয় প্রিমিয়াম চিকন চাল। বাংলাদেশ ধান গবেষনা ইন্সটিটিউট উদ্ভাবিত ব্রিধান ৫০, ১০৮, ১১৩ ও ১১৪, ও বাংলামতি এবং ২ টি মোটা স্থানীয় জাত। এসব ধানের বীজ বিদেশ থেকে সংগ্রহ করা হয়েছে। প্রথম ধাপে প্রতিষ্ঠানটি নিজস্ব ব্যবস্থাপনায় পরীক্ষামূলকভাবে চাষ করছে। ফলন ও মান সন্তোষজনক হলে পরবর্তীতে কৃষক পর্যায়ে এসব বীজ সরবরাহ করে চাষ সম্প্রসারণের পরিকল্পনা রয়েছে।
প্রদর্শনীতে অংশ নেওয়া সংশ্লিষ্টরা জানান, বাংলাদেশে প্রিমিয়াম কোয়ালিটির বাসমতী ও লম্বা-সরু চালের যে ঘাটতি রয়েছে ও উচ্চমূল্যের ধানের চাহিদা বাড়ছে। তা পূরণে প্রাণ বঙ্গ মিলার্স লিমিটেডের গবেষণা কার্য্যক্রম পরিচালিত হচ্ছে । আমদানি নির্ভরতা কমিয়ে দেশীয় জলবায়ুতে মানানসই বাসমতি জাত চাষআবাদের মাধ্যমে কৃষি অর্থনীতিতে বড় পরিবর্তন সম্ভব। বিশেষ করে বাসমতি জাতের ধান আমদানিনির্ভর হওয়ায় স্থানীয়ভাবে এর উৎপাদন বাড়ানো গেলে কৃষক লাভবান হওয়ার পাশাপাশি আমদানি নির্ভরতাও কমবে।
কৃষি সংশ্লিষ্টরা বলছেন, জলবায়ু ও মাটির উপযোগিতা বিবেচনায় এসব জাত সফল হলে দেশের ধান উৎপাদনে নতুন দিগন্ত উন্মোচিত হতে পারে। বিশেষ করে সুগন্ধি ও রপ্তানিযোগ্য ধান উৎপাদনের সুযোগ তৈরি হবে বলে মনে করছেন তারা।
প্রাণ বঙ্গ মিলার্সের মহা-ব্যবস্থাপক জাকারিয়া হোসেন বলেন, পরীক্ষামূলক চাষে প্রাপ্ত ফলাফল বিশ্লেষণ করে ধাপে ধাপে কৃষকদের মধ্যে বীজ বিতরণ করা হবে। পাশাপাশি চাষাবাদ পদ্ধতি সম্পর্কে প্রশিক্ষণ ও পরামর্শ দেওয়ারও পরিকল্পনা রয়েছে।